达州市乳品管理站开展第三季度生鲜乳质量安全督查

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时间:2016-10-24 00:00:00 点击:次

9月19日，市乳管站高级兽医师王善荣、张太阳深入宣汉大巴山牧业有限公司七里生鲜乳收购站开展第三季度生鲜乳质量安全督查。
督查人员详细查看了奶站的生鲜乳收购许可证、开办主体证件、从业人员健康证明等证件，查询了收奶设备、低温贮奶设备、检验设备、化验室、贮奶间等设施设备及运转情况，查阅了生鲜乳交接单、生鲜乳收购销售检验记录、设备清洗消毒维护记录等记录记载和卫生保障、质量安全保障、人员管理等制度，并现场抽取生鲜乳开展了三聚氰胺、黄曲霉毒素M1和β-内酰胺监测，监测样品全部阴性。对生鲜乳交接单填写不规范、生鲜乳收购销售记录和从业人员健康证未上墙公示等不足之处，向奶站负责人进行了指出和讲解，并下达了整改通知，责成宣汉县乳品管理站跟进督促落实。通过这次督查，进一步提高了该奶站的标准化管理水平。
宣汉县乳品管理站副站长罗光勇、驻站质量监督员赵杰一陪同督促。