宣汉县水果产业发展与市场销售情况调研报告

时间:2016-02-23 00:00:00 点击:次

　　宣汉县是传统的水果种植生产大县，水果栽培历史悠久，历届县委、县政府都高度重视水果产业的发展，我县正由水果大县向水果强县迈进。据统计，全县现有水果面积13.38万亩，投产面积7.66万亩，总产量5.2万吨，总产值2.1亿元，水果产业已成为农民增收致富的骨干产业。

　　一、水果产业发展情况

　　（一）水果基地迅猛发展品种繁多

　　宣汉县地处大巴山南麓，土地、热量资源丰富，光照充足，雨量充沛，立体气候明显，是脆李、柑桔、枇杷、梨、桃、猕猴桃等水果栽培的适宜区，近年来，全县水果产业基地发展迅速，截止2015年底，全县水果栽培规模面积达到13.38万亩，其中主要有：脆李面积6.14万亩，柑桔2.35万亩，枇杷2.3万亩，梨1.15万亩，桃0.68万亩，猕猴桃0.23万亩，西瓜、樱桃、葡萄、草莓等其它水果0.53万亩。

　　（二）水果产业带规模连片初具雏形

　　全县水果产业发展，虽没有完全统一规划布局，但是通过技术指导，基本形成了“三线两片”水果产业带，即“宣—君”线（东乡镇、君塘镇、红岭乡、明月乡）优质枇杷产业带0.8万亩，“宣—南”线（黄石乡、下坝镇、南坝镇、茶河乡、塔河乡、上峡乡、天台乡、凉风乡、茶河乡等）优质脆李、桃水果产业带3.8万亩，210线（大成镇、双河镇、胡家镇、毛坝镇等）优质脆李、梨、柑桔等水果产业带2.6万亩。天生庙安片区（庙安乡、天宝乡、天生镇、柏树镇、七里乡）万亩脆李、柑桔等水果示范片2.5万亩，江口库区流域（三河乡、清溪镇、普光镇等）柑桔产业带1.9万亩。其它如凤林乡、老君乡、五宝镇等乡镇也有脆李、猕猴桃、柑桔等水果规模发展。

　　（三）水果栽培管理技术日趋成熟

　　近年来，农业、教育科技等部门加大了对果农的技术培训指导力度，农民逐渐形成了栽果树、管理果树的良好习惯，水果栽培管理技术有很大提高，对水果产业发展趋于理性，不再盲目，在“合理密植、配方施肥、整形修剪、促花技术、疏花疏果、保花保果、果实套袋、叶面追肥、平衡调控、绿色防控”等综合配套栽培技术上趋于成熟。如庙安脆李、黄金槽枇杷、三河琯溪蜜柚、胡家宽皮柑桔等基地水果管理水平基本达到标准化，形成了各种水果管理示范片，对水果发展带动作用增强。

　　（四）水果产业效益正在凸显

　　全县水果总产量达到5.2万吨，产值达到2.1亿元。其中柑桔产量0.61万吨，收入0.27亿元；枇杷0.65万吨，收入0.3亿元；脆李产量3万吨，收入1.0亿元；梨子产量0.28万吨，收入0.07亿元；桃子产量0.15万吨，收入0.06亿元；猕猴桃产量0.01万吨，收入0.02亿元；草莓产量0.01万吨，收入0.02万元；其它水果产量0.49万吨，收入0.36万元。水果产业已成为农民增收的骨干支柱产业，水果产业的经济、社会、生态效益日益正在凸显。

　　（五）新型经营主体培育兴起

　　通过对水果新型经营主体的引导和培育，全县已成立水果产业专业合作社27个，入社会员已有农户4600余户，有水果家庭农场40多个，正在形成“一乡一业、一村一品”的产业发展格局。专合社发挥纽带带动作用，种果大户发挥示范带头作用，极大地推进了水果产业的发展。目前，庙安水果专合社成功申报“庙安绿色水果基地”并获得认证。

　　二、宣汉县水果产业发展规划和市场分析

　　（一）水果分布及布局

　　宣汉县地处北温带，高温高湿区，立体气候明显，特别是夏秋季温度高，雨量充沛，比较适合伏季水果栽培。因此宣汉县是枇杷、李、桃、梨、猕猴桃等水果栽植的适宜区，柑桔类属次适宜区。根据宣汉县的土壤、温度、湿度以及栽培习惯，从水果产业规划发展上，应把发展伏季水果作为重点。原则上600米以下土质较好区域宜发展枇杷、桃、梨、琯溪蜜柚等水果，600—900米区域，土质、水肥条件较差适宜发展李、猕猴桃、樱桃等水果，900米以上区域可适当发展核桃、板栗等干果类。

　　（二）水果发展及市场销售情况分析

　　1、枇杷、梨、桃三种水果的发展及市场分析

　　（1）枇杷：我县从1997年开始在东乡镇黄金槽开始发展枇杷，主要有解放钟、龙泉1号、早钟6号、大五星四个品种，由于解放钟、龙泉1号、早钟6号三个品种果粒小，容易遭受日灼病，现在已全部被淘汰，目前我县发展栽植的枇杷主要是大五星枇杷品种，面积2.3万亩，是川东北面积最大的枇杷基地县，产量高，品质较好。我县的枇杷成熟期在5月中下旬，比攀枝花市的枇杷成熟期晚2个月，比成都龙泉驿的枇杷成熟期晚1个月，宣汉县枇杷适宜的成熟期，能较好调节水果市场，近年来主要销往达州、广安、西安等周边中等城市，价格较高，在低山平坝区适度规模发展枇杷，主要供给周边中等城市水果市场，有较好的市场前景。

　　（2）梨子和桃子

　　梨子、桃子在宣汉县栽培历史较长，上世纪80—90年代全县大规模发展，面积达到3万亩以上，发展的梨树主要有苍溪雪梨、黄金梨、圆黄梨、翠冠梨等品种，发展的桃树有、简阳晚白桃、水蜜桃、中桃2号3号、端午桃、秦王桃等品种，由于我县夏秋季温度高，湿度大，雨量大，梨树锈病、黑星病、腐烂病、大小食心虫、蚜虫，桃树缩叶病、流胶病、黑星病、穿孔病、炭疽病以及蚜虫等病虫都十分严重，多数农民没有掌握防治方法，导致梨树、桃树管理质量较差，产业效益不高。目前现有的规模在1.8万亩左右，规模集中成片较少，大多数是分散在田边地角，除个别种果大户外，基本属自然生产。这两种水果主要是满足本地市场，价格不高，梨子基本在2元∕公斤左右，与新疆的库尔梨比较，缺乏市场竞争优势。桃子价格稍高，4—5元∕公斤。因此，梨子和桃子在宣汉县只能小规模发展，并且以水果专业大户和家庭农场形式发展较好。

　　2、脆李产业发展及市场分析

　　（1）脆李发展：脆李在宣汉县种植历史悠久，据调查，全县每个乡都有脆李栽培，2010年以后，全县开始规模发展脆李产业，截止2015年底，全县有规模脆李基地6万亩以上，基本建成庙安片区、南坝片区、大成双河片三个万亩脆李生产基地。随着扶贫项目建设实施，脆李发展更快。宣汉脆李成熟期最早的在6月中旬，最晚的在8月下旬，目前主要栽植的品种属中熟品种，占脆李种植比例85%以上，成熟期在7月中下旬。其成熟期比重庆地区的脆李晚20天左右，比阿坝州茂县、北川的脆李早1个半月，宣汉县脆李成熟期刚好在其它地区脆李成熟期之间，茬口适中。据我们调查，南至湖北宜昌以下、西至陕西紫阳县以西基本没有脆李栽培，一是这些地区不适宜脆李栽培，二是不是政府主导发展的产业，现有脆李基地主要在川渝两地山区，其它如贵州省、云南省栽植极少。因此，我县发展脆李有一定的空间，结合我县实际以及市场容量，建议在我县中山区适度发展优质脆李，规模控制在10万亩，发展品种以中晚熟青脆李品种为主。

　　（2）脆李市场销售情况

　　通过近年来我县加强脆李品牌建设、宣传打造，宣汉脆李已成功销往重庆、成都、贵阳、西安、达州、广安等大中城市市场。但产量上对于市场供给还远远不足，近几年脆李价格偏高，基地价格在6—7元∕公斤，平均亩收入在1万元左右，高的可以达到2万元，促进了农民增收。目前脆李销售市场还有扩展空间，西部、南方、北方等城市市场还可以拓展，有机会、有条件把宣汉县脆李产业做大做强。

　　3、柑桔类产业发展及市场销售情况

　　我县在上世纪80年代中后期到90年代前期大规模发展柑桔，主要品种有椪柑、脐橙、柚子、杂柑等，规模曾经达到6万亩以上，基本乡乡都有，但是由于90年代大量发生柑桔大实蝇、炭疽病、溃疡病、疮痂病、疥虫等病虫害，一度在全县通过砍树进行防治，导致柑桔产业大量滑坡，现有规模相对集中成片的主要在胡家、柏树、三河等几个乡镇，面积在1万亩左右，管理水平相对较高，价格在1.5—2.0元∕公斤。其它区域都是零星分布，管理水平不高，病虫危害严重，产量低，品质不优，价格低，基本在1.0—1.5元∕公斤，效益较差。我县的柑桔与南方福建、江浙地区的柑桔相比，缺乏竞争优势，产品主要供给本地市场，加之我市的渠县、达川区以及广安的邻水等地柑桔种植规模大，质量比我县的好，因此我县柑桔市场份额占有率较少。通过近年来的试验示范，我县可以适宜栽培的柑桔应以琯溪蜜柚为主（大实蝇危害琯溪蜜柚的程度较低），个别专业大户和家庭农场可适当发展季节性的柑桔，如椪柑、脐橙以及杂柑类，以供给调剂本地市场。

　　4、其他类水果

　　我县除上述主要种植的水果外，其他如樱桃、柿子、猕猴桃、葡萄等水果也有少量种植，虽规模不大，但价格较高，樱桃、猕猴桃价格在20—30元∕公斤，主要供给本地市场。建议实行引导性发展，由专业大户和家庭农场进行种植经营，规模不宜过大。

　　三、发展建议

　　1.规划布局，科学引种

　　目前，我县水果产业发展存在无序状态，项目单位和乡镇村自主实施项目，发展水果产业缺乏技术指导，见苗就引，农民见苗就栽，不分区域、土壤、气候、技术等条件，个别引进发展的果树品种以及种苗质量较差，不利于水果产业发展和农民增收。建议各地按照全县“三线两片”水果产业带优势品种进行科学规划，即： “宣—君”线优质枇杷产业，“宣—南”线优质脆李、桃水果产业，210线优质脆李、梨、柑桔等水果产业；天生庙安片区脆李、柑桔等水果示范片，江口库区流域柑桔产业。在咨询县茶果站的基础上，科学选择适合当地水果发展品种。

　　2.强化培训，提高水平

　　农村老年劳动力多，科技文化水平不高，对水果标准化管理技术水平不高，要加大对果农技术培训力度，提高农民栽果树、管理果树的意识和水平，提升宣汉水果质量。

　　3.龙头带动，助农增收

　　我县水果产业除水果专合社外，能起龙头带动的企业根本没有，水果整体管理水平不高，果品品质不优。同时，我县还没有工商注册的水果品牌，导致我县水果的市场竞争力不够。建议培育本地有实力的企业进入水果生产经营行业，引进外地有实力的水果经营公司进驻宣汉经营水果，注册品牌，开拓市场，扩大宣汉水果市场影响力，形成贮藏、保鲜和水果深加工等一条龙产业链，带动农民栽培管理水果，促进农民增收。（吴中良）