省农业厅督查组到达州市开展生猪屠宰监管调研督查工作

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时间:2017-01-20 00:00:00 点击:次

近日，四川省农业厅兽医兽药处科长魏贤光一行到达州市专项调研督查生猪屠宰监管工作。

调研组先后深入大竹县朝阳镇、东柳镇，宣汉县东乡镇等生猪定点屠宰场实地查看现场，听取了市、县农业（畜牧）部门关于生猪定点屠宰监管及生猪屠宰“扫雷行动”开展情况汇报，查阅了农业部门驻厂检疫及生猪屠宰企业文件资料、检疫检验记录、无害化处理记录、“瘦肉精”检测记录记载，查看生猪屠宰企业的生猪进场查验登记制度、产品入出库登记及肉品品质管理制度、安全生产管理制度、落实企业主体责任等一整套有关生猪屠宰和肉品质量及安全生产的规章制度。
调研组对达州市在生猪定点屠宰清理工作给予了高度的评价，对下一步生猪定点屠宰监管工作提出了严格要求:一要进一步加强领导、高度重视生猪定点屠宰监管工作；二要进一步开展生猪屠宰监管“扫雷行动”，严厉打击私屠滥宰和在屠宰过程中添加违禁物质等违法行为；三要进一步强化监管痕迹化化管理，在监督管理工作中一定有监管痕迹，做到可追溯；四是进一步加强春节期间生猪屠宰安全监管，要严格把好检疫关，筑牢食品安全防线，确保群众能过上一个欢乐、祥和的春节。